AB Catering distribuerer fødevarer, drikkevarer og nonfood-artikler til alle former for professionelle køkkener i hele landet. Slagtermester Søren Lauritsen og pølsemager Torben Hansen står for den daglige produktion af mange slagtervarer til AB Caterings kunder. De arbejder med høj faglighed, og har altid det gode håndværk i centrum.
I samråd med Area Sales Manager – Retail Claus Sander har Søren og Torben valgt at tage en Rühle IR 29 multistiksprøjte i brug som en del af produktionen.
Maskinen hjælper med at sikre:
✅ Ensartet smag og struktur i både klassiske og nye produkter
✅ Mindre fysisk belastning for personalet
✅ Hurtigere arbejdsgange uden at gå på kompromis med håndværket
✅ Fleksibilitet i skift mellem udskæringer og opskrifter
✅ Enkel rengøring og betjening
Efter en grundig og hurtig gennemgang af maskinen med Rühle og MULTIVAC er Søren og Torben hurtigt kommet i gang med at producere på den nye maskine. De er meget tilfredse med løsningen, som giver et mere stabilt resultat, når der skal konserveres, saltes og tilføres øvrige smagsgivere til fx hamburgerryg, skinke og bacon.
Har du brug for hjælp til valg af maskine?
Kontakt Claus Sander og få en uforpligtende snak om dine behov
