Røge-/kogeanlæg Kerres Jet Smoke 2850-1-C

Lukket system - genanvendelse af røg

PRODUKTBESKRIVELSE:

KERRES har, som de eneste, det unikke lukkede JET SMOKE system, der er energibesparende og lever op til alle EU-krav om udledning af gasser i atmosfæren.

  • KERRES 1-vogns anlæg til tørring, røgning, kogning, stegning, bagning og modning
  • Touchscreen styrring, K-touch 4012, hvor alle indstillede og aktuelle værdier kontinuerligt kan aflæses såsom kernetemperatur, programnummer, behandlingsmetode og evt. fejlmelding
  • Hukommelse med 99 programmer med 100 step pr. program 
  • Password efter eget ønske
  • Befugtning og kogning via psykomatrisk indsprøjtningsautomatik
  • Ensartet røgning, varmbehandling, kogning via JET-Smoke luftfordelingsteknik
  • Opbygning i komplet rustfrit stål 1.4301 Alle spjæld
  • Fuldstændigt varmeisoleret med varmedæmpende plader i mineraluld, der sikrer lavt energiforbrug
  • Tætninger udført med varme- og fedtsyrebestandig silikone.
  • 1 ventilator med 2 hastigheder 100/1500 omdr./min., 3 servo spjældmotorer
  • Indbygget automatisk skumrengøringssystem


MÅL:

  • Bredde: 1680 mm
  • Dybde uden dør: 1170 mm
  • Dybde med dør: 1250 mm
  • Højde: 2800 mm
  • Højde total: 3150 mm
  • Nødvendig rumhøjde: 3800 mm
  • Røgstok længde: 1000 mm
  • Røgvogn størrelse: 1010x1030x2020 mm
  • Kapacitet: 160-400 kg

Brug for hjælp til indkøb eller service?

Vi sidder altid klar til at hjælpe dig enten det er køb af ny maskine eller hvis den skal serviceres.

Kontakt os

Tryk enter eller esc for at afslutte søgning